lunes, 06 de septiembre de 2010
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Agenda del vino
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Presentación » Salutación Presidente

Apreciados socios,
Asumo con gran satisfacción la presidencia de Recevin, sabiendo la enorme responsabilidad que representa dar continuidad al proyecto llevado a cabo por mi antecesor. Actualmente el sector vitivinícola se enfrenta a sus mayores desafíos: la adaptación a la nueva OCM del vino, la globalización y la concurrencia altamente competitiva que va desde Estados Unidos, Brasil y Argentina hasta Australia y Oriente Medio. Hay que tener en cuenta los drásticos cambios que el sector del vino ha sufrido en los últimos años en sus diferentes vertientes como son el consumo, la produción y la comercialización, por lo que la visión que el consumidor tiene del vino ya no es sólo de una bebida de calidad sino también un producto que representa un territorio y una cultura. Europa necesita dar un valor añadido a sus vinos. No basta con la alta calidad, sino que hay que asociarlo a su historia, cultura y territorios diferenciando sus vinos de los del resto del mundo.

Hoy el consumidor busca en el vino no solo calidad sino también identidad, tradición.
Quiere saber sus orígenes y quiere saber presentarlo a sus amigos.
El turismo enológico representa en este momento una demanda del orden de 20 millones deturistas, y ello representa un potencial extraordinario de riqueza para los territorios y sus vitivinicultores. La viña y el vino, más allá de su dimensión económica que tiene gran peso principalmente en los países mediterráneos, tiene también otra dimensión fundamental para los territorios que es su preservación desde un punto de vista ecológico y ambiental. La cultura del vino es esencial para la protección de la tierra y del paisaje, ya que disminuye los impactos negativos de las alteraciones climáticas. Recevin, como red europea de ciudades del vino y defensora de los territorios europeos vitivinícolas puede y debe tener un papel fundamental para fomentar y promover la economía del vino y sus territorios, a través de proyectos sostenibles de ámbito europeo, aplicados a través de su red de ciudades y regiones. La declaración del Año Europeo del Enoturismo sería un excelente vector de dinamización y de apoyo a los territorios europeos vitivinícolas y a sus viticultores, a través de una perspectiva de calidad y sostenibilidad. Por ello voy a intentar incentivar y trabajar en cooperación en red con todas las ciudades de Recevin para garantizar la ejecución de todos los objetivos que nos propongamos alcanzar.
Saludos cordiales, Paulo Caldas


Paolo Simoes Caldas
Presidente de RECEVIN



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